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张雪峰是一位知名的教育专家，他对各个专业都有独到的见解。关于兽医公共卫生专业和兽医的相关分析，并非他公开详细阐述过的内容，因此无法提供具体的视频或三个简单步骤。
不过，可以简要介绍一下兽医公共卫生专业，这是一个涉及预防医学、临床医学和公共卫生学的交叉学科，旨在培养具备动物疾病防控、公共卫生事件应急处理能力的专业人才，这个专业的学生需要掌握动物疾病的诊断、治疗、预防以及公共卫生突发事件应急处理等方面的知识和技能。
至于兽医的相关内容，如果指的是对动物疾病的诊断和治疗，那么其过程可以大致概括为三个步骤：
1、诊断：通过观察动物的症状、询问饲养情况、进行实验室检测等手段，确定动物的疾病类型和病因。
2、治疗：根据诊断结果，制定相应的治疗方案，包括药物治疗、手术治疗等。
3、后续观察与预防：在治疗过程中密切观察动物的病情变化，同时采取预防措施，防止疾病再次发生。
仅供参考，建议查阅相关专业的书籍文献或咨询专业人士以获得更全面的信息。